إليك عزيزتي طريقة صنع محينشات رائعة بالكورجيت والبض المحكوك
كل ما نحتاجه
بالنسبة للعجين
دقيق أبيض
دقيق قمح
القليل من الملح
خميرة المنزل
ماء دافئ
بالنسبة للحشوة
بيض مصلوق ومحكوك
كورجيت او قرع أخضر محكوك
بصل
ملح
ابزار
جبن مربعات أو أي جبن
جبن مبشور غير ضروري
صفار بيضة
بالنسبة للطريقة
نقوم بعجن العجين ونعمله على شكل كويرات صغيرة
بالنسبة للحشوة
في مقلاة نضع القليل من الزيت ثم نقوم بعمل بصل مقطعة حتى تدبل نضيف إليها كورجيت محكوك ثم الملح والإبزار
عندما تبرد نضعها في صحن ونضيف إليها البيض محكوك
بالنسبة للطريقة
نسرح العجينة بالزيت ونقوم بعمل القليل من الحشوة في الأسفل ثم نقوم بعمل الجبن مربعات ونعملها على شكل حلزوني ثم ندهن بصفار البيض ونضيف الجبن المحكوك بالصحة والراحة
