إليك عزيزتي مقادير كريمة الشوكولاطة والزبدة بطريقة سهلة وأتمنى أن تنال إعجابك
للعلم يمكنك وضعها في وسط الطورطة أو في الأعلى وهي شبيهة بالقشدة الطرية
المقادير
100 غرام شوكولاطة سوداء
3 أصفر البيض
150 غرام زبدة ومن الواجب أن تأخذ حرارة المطبخ
150 مل ماء
100 غرام سكر سنيدة
الطريقة
نقوم بتطريب صفار البيض بالطراب الآلي حتى يصبح لونه أبيض ونتركه جانبا
في اناء نضع سكر سنيدة + الماء على نار متوسطة الحرارة ونحرك حتى يدبل السكر وكوني حذرة من أن يصبح كالكراميل نضيف الشوكولاطة ونحركه ثم نطفئ النار ثم نضيف إليه خليط البيض ونطرب جيدا ونضيف الزبدة تدريجيا مع الإستمرار في التطراب حتى تصبح لدينا كريمة
إليك النتيجة
 |
| www.rabatbayt.com |