بالصور .. قطف زهور الزعفران في كشمير بالهند
الزعفران من التوابل المشتقة من خيوط زهرة نبات الزعفران الذي هو نبات بصلي فصلي يزهر في الخريف. لكل زهرة زعفران ثلاثة خيوط حمراء قانية. يزرع الزعفران في شهري مايو ويونيو (أيار وحزيران) ويتم حصاد الأزهار في بداية فصل الخريف. وللحصول على كيلوغرام واحد من توابل الزعفران الثمين يحتاج المرؤ إلى ما يقارب 170 ألف زهرة زعفران. تحتل ايران المرتبة الأولى في الإنتاج العالمي من الزعفران بأكثر من 94 في المئة من المحصول العالمي. ومن المنتجين الصغار الآخرين اسبانيا والهند واليونان وأذربيجان والمغرب وإيطاليا.
ثلاث خيوط حمراء قانية لكل زهرة
تابل الزعفران يتكون فقط من خيوط الزهرة
يتعاون أفراد عائلة مزارع إيراني على قطف الزهور.
فصل خيوط الزهرة
الوزن والتغلف
إطعام الباقي لحيوانات المزرعة
الزعفران من التوابل المشتقة من خيوط زهرة نبات الزعفران الذي هو نبات بصلي فصلي يزهر في الخريف. لكل زهرة زعفران ثلاثة خيوط حمراء قانية. يزرع الزعفران في شهري مايو ويونيو (أيار وحزيران) ويتم حصاد الأزهار في بداية فصل الخريف. وللحصول على كيلوغرام واحد من توابل الزعفران الثمين يحتاج المرؤ إلى ما يقارب 170 ألف زهرة زعفران. تحتل ايران المرتبة الأولى في الإنتاج العالمي من الزعفران بأكثر من 94 في المئة من المحصول العالمي. ومن المنتجين الصغار الآخرين اسبانيا والهند واليونان وأذربيجان والمغرب وإيطاليا.
ثلاث خيوط حمراء قانية لكل زهرة
تابل الزعفران يتكون فقط من خيوط الزهرة
يتعاون أفراد عائلة مزارع إيراني على قطف الزهور.
فصل خيوط الزهرة
الوزن والتغلف
إطعام الباقي لحيوانات المزرعة