السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع معلومات لكل ما يهم السيدة العربية يقدم كيك رولي بكريم مكسربون والفريز
مقادير وطريقة تحضير كيك رولي بكريم مكسربون والفريز
مقادير الجنواز
5 بيضات
150g سنيدة
2 فاني
قبصة الملح
3 م ك بدرة الحليب
3 م ك كاكاو
1 م ص خميرة كيماوية
50g دقيق
طريقة تحضير جينواز
في إناء نطرب البيض مع سنيدة والفاني حتى يصير الخليط أبيض ثم نضيف إليهم حليب بودرة+ كاكاو+ ملح+ خميرة+ دقيق ونخلط بمهل من الأعلى نحو الأسفل ونسرح الخليط فلاطة ملبسة بالورق وندخلوها للفرن معتدل الحرارة حتى تطيب نكونو موجدين ورق اخر مرشوش بسنيدة ونقلبو فوقو الكيك و هو سخون ونزيلو الورق فاش طاب ونلفو الكيك ونديروه فمنديل ونتركوه يبرد
مقادير الكريمة
250g مسكربون
250g قشدة سائلة
3 م ك سنيدة
1 فاني
1 مثبت الكريمة ( إختياري )
180g دانون بنكهة الفريز
2 م ك بدرة الحليب
طريقة تحضير الكريمة
في وعاء نطرب القشدة مع سنيدة+ فاني+ مثبت الكريمة حتى تصير متماسكة ثم نضيف المسكربون+ دانون+ بودرة الحليب و يخلط الكل جيدا ثم يوضع في الثلاجة ليبرد
مقادير السيرو
1 كأس عنبة الماء
2 م ك مربى الفريز
طريقة تحضير سيرو
في إناء و فوق النار نضع الماء+ مربى و نطبخه قليلا ثم نضعه يبرد
لتزيين
فريز
رقائق اللوز محمرة
قليل من الشكلاطة السوداء دائبة
طريقة التزيين
أترككم مع الصور فهي توضح كل شيئ
بالصحة والراحة