اليوم سأقدم لكم هذا الطاجين السهل والذيذ وهو عبارة عن لحم مفروم مع الطماطم بطريقة شهية ولذيذة.
الطبق يصلح كطبق غذاء أو حتى طبق عشاء
المقادير
500 غرام لحم مفروم أي كفتة متبل
5 طماطم كبيرة
توابل
ملح
ابزار
كمون
جنجبيل
قزبرة ومعدنوس
زيت زيتون
ثوم
الطريقة
نقوم بقلي الثوم المقطع لقطع صغيرة في زيت الزيتون
نضيف الطماطم المفرومة ثم التوابل ثم القزبرة والمعدنوس
نضيف اللحم المفروم المتبل وهو على شكل كويرات
ثم نغلق الطاجين إلى حين أن يطبخ
بالصحة والراحة
