السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع معلومات لكل ما يهم السيدة العربية يقدم اليوم مقروط رولي ممتاز بالصور
مقاديروطريقة تحضير مقروط رولي ممتاز بالصور
مقادير العجين
3 اكواب سميد متوسط
1 كوب زبدة ذائبة
1 كوب ماء + ماء الزهر
+رشة ملح +زيت للقلي+عسل
مقادير عجين التمر
عجينة التمر + قليل من القرفة + زنجلان (سمسم) محمر على حسب ما تحبو نعجن بقليل من الزبدة
الطريقة
نعجن السميد و الزبدة و الملح جيدا باليد ثم نضيف الماء و ماء الزهر شوي شوي حتى نحصل علي عجينة متماسكة يسهل بسطها ثم نبسط
العجينة ونبسط عجينة التمرو نضعها فوقها
ثم تلف على هذا الشكل
و تقطع
تقلى في زيت ساخنة وتغطس في العسل ثم تمرر في الزنجلان(المحمر)
