السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع معلومات لكل ما يهم السيدة العربية يقدم طريقة عمل عصير الليمون والنعناع بارد ومنعش
مقادير عصير الليمون والنعناع
6 ليمون
4 كوب ماء مثلج
1 كوب سكر
1 حزمة نعناع طازج
1/2 كوب ثلج
طريقة تحضير عصير الليمون والنعناع
يُغسل الليمون ويقشر بحيث نتخلص من الجزء الأبيض ما بين الليمون والقشرة الخارجية لأنها مرة المذاق.
يُقطع الليمون ونتخلص من البذر.
تُخفق قطع الليمون في الخلاط ويضاف إليها الثلج حتى تصبح سائلة.
يُقطف ورق النعناع ثم يضاف إلى خليط الليمون ويضرب بالخلاط ليفرم جيداً.
يُذاب السكر في الماء جيداً.
يُضاف مزيج الماء والسكر إلى خليط الليمون والنعناع ويخفق باستمرار ليتجانس الخليط.
يُصفى العصير حتى نحصل على سائل بدون شوائب.
يقلب العصير جيداً قبل التقديم حتى لا يصير السائل الأخف أعلى والأثقل في الأسفل.