المقادير
توست قاسي
قطر
7 أكواب ماء
2 كوب حليب بودرا
7 ملاعق كورنفلور أي نشاء الذرة
2 ملعقة سكر
علبة قشطة
ماء زهر و ماء ورد
برش فستق حلبي لزينة
طريقة التحضير
يوضع التوست بالصينية بحيث لايترك فراغ بين قطع التوست ونسكب فوقه القطر بالملعقة حتى يصبح التوست هش وطري و نحضر طنجرة نضع فيها الماء والحليب و نحرك ثم نضع الكورنفلور والسكر و نحرك جيدا و نضعها عالنار ونحرك حتى يتجانس الحليب والنشاء حتى تسخن ونسكب القشطة وملعقة ماء ورد وأخرى ماء زهر و نحرك حتى يصبح لزج ويشد ثم نسكبه فوق التوست و نرش فوقه برش الفستق الحلبي و نتركه ليبرد قليلا و نضعه بالبراد
