المقادير.
علبة كنافة ربع كبايت زيت ربع كبايت زبدة قليل من صبغة الكنافة الحشوة. كبايتان من الحليب ثلاث معالق نشا قطر الطريقة. نقص الكنافة إلى قطع صغيرة نفركها بل زيت و الزبدة نضع قليل من الصبغة مع الزبدة في القالب نمد ثلاث اباع الكنافة ندع الحشوة ونمد ما تبقى تودع في الفرن حتى تحمر بعد خروجها ندع القطر تترك لتبرد قليلان و نقلبها تزين بل فستق الحلبي الحشوة. يضع الحليب مع نشا على النار قبل أن تجمد نضع قطعة الجبنة و نحرك جيدآ
