٢ حبه باذنجان وسط
نص كاسه طحنيه
حبه ليمون
٢ ثوم
معلقتين زيت
رشه بقدونس
الطريقه : نشوي الباذنجان بالفرن نقسمه قسمان
نخفق الطحنيه والليمون والثوم والزيت مع نص كاسه ماء
نضع الخليط بحبه الباذنجان ونقلي الصنوبر ونضعه على الوجه مع رشه بقدونس ويقدم ..
طريقه عمل الباذنجان المشوي