السلام عليكم ربات البيوت
إليكن مقادير عرايس أي رغيف اللحم وأتمنى أن ينال إعجابكن
نقوم بتحضير الحشوة عبارة عن لحمة مفرومة ناعم بصل فلفل شطة حسب الرغبة بهارات مشكلة وبنقليها بزيت زيتون مع الخلطة بنحضر العجينة اي عجينة معتمدينهااا ممكن تستخدموهاا للوصفة بنفرد العجينة وبنضيف الحشوة فوقها وبنسكرها على شكل مربع من جميع الاطراف ونحولها لشكل دائري ونقوم بفردها بالنشابة او الشوبك بحذر حتى لا تتمزق وتخرج اللحم للخارج ونقوم ب دهنها ببيض مخفوق بشوية خل ونسكافيه وعلى الفرن لحتى الاستواء عند خروجها تغطى بقطعة قماش بيضا
