السلام عليكن عزيزاتي
أقدم لكن اليوم طارت الخضر أكثر من رائعة وسهلة وأتمنى أن تنال إعجابكن.
المقادير
بطاطس مسلوقة
جلبانة أي بازيلاء مسلوقة
جزر مسلوق
بصلة مفرومة
2 طماطم مقطعة قطع صغيرة
بيكين باودر ملعقة صغيرة
6 بيضات
توابل ملح فلفل أسود زعتر كمون ثوم مدقوق
القليل من الزيت
2 ملاعق صغيرة نشا
قزبر ومعدنوس
الطريقة
نقوم بقلي الثوم مع الزيت ثم نضيف البصل حتى تصبح ذهبية و التوابل ثم نضيف الخضر حتى تمزج مع التوابل .
في صحن نقوم بتطريب البيض مع القزبر والمعدنوس والنشا والبيكين باودر ونضيف لهم الخضر ثم نضعهم في قالب مذهون بالزبدة
بالصحة والراحة
