السلام عليكن عزيزاتي هذه الوصفة هي آخر صيحات الدجاج بطريقة مميزة ورائعة ولقد أعطتني أمي المقادير وجربتها وكانت النتيجة خيالية كما أنها لا تحتاج لمقادير كثيرة لكن لذتها تغنيك عن كل شيء وهي وصفة يمكنك تقديمها للضيوف أو لك كعشاء خفيف أو كغذاء مرفقة بالسلطات .
دون أن أطيل المقادير كالتالي
دجاج مقطع
القليل من الملح
ورقة سيدنا موسى
أزير أي اكليل الجبل
زعتر
زنجبيل أي اكليل الجبل
كوب ماء
نصف كوب زيت
ورق الطهي وهو أبيض ويسمى في المغرب ورق الزبدة
الطريقة كالتالي
في اناء الضغط أي كوكوت نضع الورق في الأسف ونضيف المقادير بعد أن قمنا بمزجها ونغلق الكوكوت لمدة 20 دقيقة إلى 25 دقيقة.
يقدم جاهزا بالصحة والراحة
