السلام عليكم عزيزاتي أقدم لكن اليوم ألذ وأشهى فطيرة وأتمنى أن تنال إعجابكن
المقادير ، نصف كيلو لحم مفروم ، بصلة ، خضار مشكلة مجمدة ( جزر بازيلاء ذرة ) بطاطا ٤ حبات متوسطة ، زبدة حليب ملح فلفل اسود مكعب ماجي ومعلقة كاتشاب ومعلقتين طحين ، وسمن نباتي أو زيت معلقتين
الطريقة :
تقشر البطاطا وتقطع مكعبات وتسلق لحد ما تستوي ، نفرم البصل ونقلبه في السمن أو الزيت في مقلاة كبيرة لحتى يطرى البصل نضيف اللحم المفروم ومكعب الماجي والملح والفلفل وملعقة الكاتشاب ، بعدها نضيف الخضار ونقلب وأخيرا نضيف ملعقتين الطحين ليتجانس الخليط ونطفي النار تحته وفي هذه الفترة بتكون البطاطا استوت بنصفيها من الماء وما بنغسلها بنضيف عليها الزبدة والحليب والملح والفلفل ونهرسها ونحضر صينية خبز ونرص خليط اللحم ونضع فوقه خليط البطاطا وبنعمل فيه اشكال في الشوكة حسب الرغبة ونشويها لمدة عشرين دقيقة ،، تقدم مع السلطة الخضراء والشوربة وصحتين وعافية
