السلام عليكم عزيزاتي
إليكن هذه البريوات الأكثر من لذيذة وهي عبارة عن بريوات صدر الدجاج بالخضر.
كل ما نحتاجه
صدر دجاج
توابل ملح فلفل أسو د زنجبيل
زيت
ورقة البسطيلة
جزر محكوك
قرع أخضر محكوك
زبدة
دقيق به القليل من الماء
الطريقة
في مقلاة بها القليل من الزيت نضع الجزر ثم نضيف له القرع الأخضر حتى يطهى.
في مقلاة بالقليل من الزبدة نضع صدر الدجاج مقطع لقطع صغيرة ونضيف له التوابل حتى يطهى.
نمزج الخليطين معا
نقوم بتقطيع ورق البسطيلة إلى مستطيلات ونضع الحشوة في الورقة ونقوم بطيها على شكل مثلث ثم نغلقها بالدقيق الممزوج بالقليل من الماء وتطهى في الزيت
