السلام عليكم إليكم وصفة الكيك المخطط أو كما يعرف كيك الحمار الوحشي
المقادير
3كوب طحين وكوب سكرزياده معلقتين كبار عكوب السكر و4حبات بيض كوب زيت وكوب +ربع كوب حليب 3ملاعق كبيرة كاكاوو2ملعقه صغيرة فانيلا و2ملعقه كبيرة بيكنغ باودر ورشه ملح
يخفق البيض مع السكر والفانيلاحتى يصبح المزيج كريمي ويضاف الزيت تدريجيا مع استمرار الخفق ثم يضاف خليط الطحين والبيكنغ باودر والملح تتابعيا مع كوب الحليب نبدأ بالطحين وننتهي بالطحين يأخذ تلتين الخليط ويضاف اليه ملاعق الكاكاو المذوبه بربع كأس الحليب ويخفق ندهن صينيه الكاتو بالزيت والطحين ويضاف مرة ملعقه من الخليط الابيض وملعقه من الخليط الكاكاو حتى ننتهي من الخليط وبعود خشبي يشكل وجه الكيك بعدان اصبح مخطط بالعود نأخذه مرة للداخل ومرة للخارج يدخل فرن محمى على درجه حراره 180لمده 30ويخرج من الفرن ونقلبه عندما يبردو بالعافيه
