السلام عليكم عزيزاتي
أقدم لكن اليوم طريقة عمل الكوكيز بشكل لذيذ وسهل التحضير وأتمنى أن ينال إعجابكن.
المقادير
ملعقة فانيلا
100 غرام زبدة لينة
100 غرام زبدة فول سوداني
2 بيضات
كوب سكر بني
نصف كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة بيكين باودر أي خميرة الحلوة
نصف ملعقة بيكاربونات الصوديوم
2 أكواب دقيق أو أكثر بكثير
للتزين شوكولاطة مقطعة لقطع صغيرة
الطريقة
نقوم بمزج زبدة الفول السوداني مع الزبدة اللينة، نطربها جيدا ثم نضيف بقية المقادير ما عدا الدقيق والبيكين باودر وبيكاربونات الصوديم، نمزج الكل جيدا بالطراب الآلي وفي النهاية نضيف الدقيق مخلط مع البيكين باودر وبيكاربونات الصوديوم.
نضيف للعجين شوكولاطة مقطعة لقطع صغيرة.
نضع كويرات للعجينة في قالب الفرن وتدخل الفرن
مدة 10 إلى 15 دقيقة
