السلام عليكم عزيزاتي
إليكن مقادير معجنات العيد ( الگليچة العراقية )مقاديري بالگليچة :٣ كوب طحين +هيل وحبة البركة (حسب الرغبة) وكوب دهن مموع ٣/٤ الكوب دهن حر ١/٤ كوب دهن عادي يفت به الطحين جيداً ثم تضاف خمرة محلولة بقليل من الماء مع اضافة السكر للخمرة ومقدار الخمرة ملعقة كوب مسح وأخيراً آضيف الماء وبدون مقدار محدد لحين الحصول على عجينة هشة وتترك للتخمر .
خليط التلميع ( صفار بيضة + خليط حليب باودر مع قليل من الماء )
