السلام عليكن عزيزاتي ربات البيوت
إليكن اليوم طريقة ومقادير فلفل محشي أي معمر باللحم المفروم والأرز بشكل جديد ولذيذ كما أنه سهل التحضير.
المقادير
فلفل مقطع من فوق
الحشوة
لحم مفروم أي كفتة
بصلة مفرومة
قزبرة ومعدنوس
ملح
فلفل أسود
باربيكا حلوة أي تحميرة
كمون
أرز
ملح
صلصة طماطم جاهزة او يمكنك تحضيرها بالمنزل
الطريقة
نقوم بطهي اللحم المفروم مع البصل وبقية التوابل
في قالب الفرن نضع الصلصة في الأسفل ثم فوقها نضع الفلفل بعد تقطيعه من فوق، ونقوم بحشيه بخليط الكفتة والأرز بعد سلقه في الماء والملح، ثم نضع الجبن مبشور فوق الفلفل حسب الرغبة ونضعها في الفرن.
