إليك عزيزتي كيفية تحضير الفلافل السورية وأتمنى أن تنال إعجابك.
المقادير
بصلة مفرومة
حمص مرقد في الماء ومقشر
ملح
ملعقة صغيرة بيكين باودر أي خميرة الحلوة
ضرس ثوم
كمون
قزبرة يابسة
قزبرة خضراء
باربيكا حارة أي السودانية
الطريقة
نقوم بطحن جميع المكونات بالآلة الكهربائية جيدا حتى يصبح الخليط كالسميد، نتركه ليرتاح قليلا ثم نشكله على شكل كويرات ونقليه في الزيت.
إذا وجدت صعوبة في جمع الخليط يمكنك إضافة بيضة.
