قوالب البسكويت الصغيرة المحشية بالتوفي
الطريقة
قوالب التوفي الصغيرةاطحني باكيت بسكويت ساده ناعم واعجني بحليب نستله لتحصلي على عجينه متماسكه اما الحشوه توفي؛ نصف كاس سكر يذوب مع معلقه ماء كبيرة وحركيه ليحترق السكر وبعدذلك أضيفي علبه قشطه قيمر صغيرة وحركيه جيدا يتكتل السكر في البداية لكن حركيه باستمرارحتى يذوب مع معلقه زبده وسط واتركيه يغلي ليشتد يبرد وشكلي عجينه البسكوت بغطاءزجاجه ماء دائري بعد تغليف داخله بورق نايلون لسهوله اخراج العجينه وشكليها على شكل الغطاء وبعد ان يبرد التوفي احشي قوالب البسكوين وبرديها وصحتيييين وهنا
