مقادير خبز الهمبرغر سهل التحضير صحي ولذيذ
المقادير
نصف علبة يوغورت طبيعي أي دانون أو لبن زبادي
نصف ربع كيلو دقيق أبيض
نصف ربع كيلو دقيق قمح
القليل من الملح
القليل من السكر
ملعقة زبدة
ماء دافئ للعجن
للتزيين
سمسم
صفار بيضة
الطريقة
نمزج جميع المقادير إلا الزبدة وبعد مزج الكل جيدا ندلكها حتى نحصل على عجينة لينة نضيف الزبدة قطع صغيرة وندخلها جيدا في العجين حتى الحصول على عجينة هشة، نتركها لتخمر ثم نشكلها على شكل كويرات ونتركها تخمر مرة أخرة. نذهنها بصفار البيض ثم نزينها بالسمسم أي الزنجلان أو الحبة السوداء وتطهى.
