إليك عزيزتي مقادير كيك راقي بالمورانغ سواء لك أو لضيوفك فهو لذيذ وأكثر من رائع وتقديمه بشكل مختلف.
المقادير
الكيك
كوب ونصف حليب
6 أصفر البيض
كوب وربع سكر بودرة
2 ملاعق كاكاو
14 غرام بيكين باودر
100 غرام زبدة ذائبة
2 أكواب دقيق
ملعقة صغيرة فانيلا
المورانغ
كوب سكر كلاصي أي سكر صقيل
6 ابيض بيض
الكريمة
100 غرام زبدة
4 ملاعق كبيرة حليب
شوكولاطة سوداء
الطريقة
نطرب أصفر البيض مع السكر والفانيلا حتى يصبح أبيض ونضيف له الحليب والزبدة مع المزج في نفس الوقت، نضيف الدقيق والبيكين باودر تدريجيا مع التحريك في نفس الوقت بملعقة خشبي.
نذهن القالب الخاص بالكيك ثم ندخل الكيك للفرن.
المورانغ
نطرب بياض البيض ونضيف له تدريجيا السكر حتى يصبح أبيضا وبشكل الكريمة.
الكريمة
نضع الكل على نار خفيفة ونمزج حتى يصبح الكل كالكريمة.
الطريقة
عندما يصبح الكيك مطهيا نضيف له المورانغ بشكل عشوائي ثم يدخل الفرن، وعند خروجه نزينه بالكريمة
