مقادير شوربة القرع الأخضر لذيذة وسهلة التحضير لعشاء خفيف كما أنها صحية.
المقادير
2 بطاطس مقطعة لمربعات صغيرة.
ملح
فلفل أسود
5 قرع أخضر
كوب ماء
كوب حليب
جبنة مثلثة
الطريقة
نضع البطاطس والقرع في طنجرة الضغط مع الملح والفلفل الأسود والماء حتى تتبخر وتطهى.
عندما يطهى الكل ويبرد نضيف له كوب حليب وكوب الماء الذي قمنا بطهي القرع والبطاطس فيه والجبن ونقوم بطحن الكل.
نضع الحساء على النار حتى يطهى من جديد ثم يقدم بالصحة والراحة.
