كراتان البادنجال لذيذ وسهل التحضير
السلام عليكن عزيزاتي عشاق البادنجال
إليكن اليوم وصفة سهلة التحضير وبمقادير موجودة بكل بيت وهي عبارة عن كراتان لعشاء خفيف أو كطبق مقبلات من البادنجال.
المقادير
ملح
فلفل أسود أي ابزار
بادنجال
صلصة طماطم
زعتر
قزبرة ومعدنوس
جبن مبشور
الطريقة
نقطع البادنجال لدوائر ثم نذهنه بالقليل من الزيت بواسطة فرشاة ونرشه بالملح والفلفل الأسود.
نضعه في قالب ثم نضع فوقه صلصلة الطماطم ممزوجة بالزعتر وفوقها نضع القزبرة والمعدنوس ثم في الأخير الجبن المبشور.
يدخل الفرن ويطهى وبالصحة والراحة.
