السلام عليكن عزيزتي ربات البيوت
أقدكم لكن عصير الخوخ الغني عن التعريف والذي لن تستغني عنه بعد اليوم فهو لذيذ وسريع التحضير كما انه يعطيك كمية كبيرة.
المقادير
كيلو خوخ
2 لتر ماء
ربع كيلو سكر بودرة أي سنيدة
ليمونة معصورة أي حامضة
الطريقة
في طنجرة الضغط أي كوكوط نضع الخوخ بقشوره وبالعضم، مع الماء والسكر ونغلق الطنجرة ونترك الكل حتى تصفر الطنجرة ثم نقوم بتركه على نار هادئة لمدة 12 دقيقة ونطفئ النار ونضيف له الليمون.
نتركه حتى يبرد ونزيل منه العضم ونتركه بقشوره ثم نقوم بطحنه.
بالصحة والراحة.
