رغايف مقلية اقتصادية وأكثر من رائعة
السلام عليكن عزيزاتي ربات البيوت
هذه الرغايف هي أسهل وألذ رغايف مقلية يمكنك استعمالها كما انها سهلة التحضير ولا تحتاج لوقت كبير.
المقادير
نصف كوب زبدة مذابة
بيضة
نصف كوب ماء زهر
القليل من الملح
القليل من بيكين باودر أي خميرة الحلوة فقط رشة
الدقيق حسب الخليط
للتزيين
نشا الدرة أي مايزينا
لوز مقلي ومطحون أو فول سوداني محمر ومطحون أو سمسم
عسل
الطريقة
يجمع الكل حتى يتجانس الخليط ثم نقسمه إلى ست كويرات ونتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو أقل، نقوم بدلكه بالمدلك عن طريق رشها بالنشا تقطع حسب الرغبة سواء على شكل مربعات أو تعمل على شكل شنايك .
تقلى في الزيت ونضعها في العسل ثم نزينها سواء باللوز أو السمسم أو الفول السوداني مطحون
للعلم أنا استعملت فقط 2 من الكويرات وحصلت على مقدار كبير، يمكنك استعمال الكويرات حسب عدد الأشخاص والإحتفاظ بالأخرى في المجمد حتى الحاجة إليه.
