شوربة لسان الطير والسبانخ لذيذة وسهلة التحضير
لعشاق الشوربات إليكن هذه الشوربة لذيذة وسهلة التحضير كما يمكنك عملها كعشاء خفيف و في رمضان فهي لذيذة.
المقادير
ملعقة كبيرة زبدة
قطع لحم مقطعة لمربعات
250 غرام لسان الطير
سبانخ مقطعة لقطع رقيقة
2 فصوص ثوم
بصلة مفرومة
بنة كنور
فلفل أسود
ملح
الطريقة
نضع على النار كل من اللحم والزبدة والبصل والثوم والفلفل الأسود والملح، نترك الكل ليطهى ثم نضيف لسان الطير نحرك جيدا ونضيف الماء الكافي وبنة كنور ونترك الكل حتى يطهى لسان الطير ثم نضيف السبانخ ونتركها قليلا ثم تقدم بالصحة والراحة.
