السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت
أقدم لكن اليوم مقادير وطريقة تحضير البيتزا الإسفنجية لذيذة وسهلة التحضير وتصلح لعشاء خفيف.
المقادير
4 ملاعق حليب بودرة
300 غرام دقيق
4 ملاعق كبيرة زيت
القليل من خميرة الحلوة أي بيكين باودر
القليل من الملح
القليل من السكر
خميرة الخبز حسب الجو
ماء دافئ للعجن
الحشوة
صلصة طماطم
بصلة كبيرة
القليل من الزيت
فلفل أحمر وفلفل أخضر
القليل من المعدنوس أي البقدونس
زيتون أخضر مقطع لدوائر
ملح
فلفل أسود أي إبزار
علبة تونة أي الطون
جبن السندويتش.
الطريقة
بالنسبة للعجينة
تجمع بالماء الدافئ وتدلك قليلا ثم نتركها لتخمر حتى يتضاعف حجمها
نقوم بتقسيمها على اثنين ثم نضعها في قالب الفرن ونضع العجينة الأولى بعد دلكه نضع فوقها صلصلة الطماطم
نقوم بطهي البصل مع القليل من الزيت وكذلك بالنسبة للفلفل ثم نضيف جميع مكونات الحشوة مع بعضها ونضعها في القالب ثم نضع فوقها جبن السندويتش ونغلق بالعجينة الثانية بعد دلكه حتى الحصول على شكل خبز
تدخل الفرن لتطهى
بالصحة والراحة
