السلام عليكن عزيزاتي ربات البيوت
إليكن اليوم مقادير وطريقة تحضير أرز بالكبد والقرفة بمذاق جديد وسهل التحضير وأتمنى أن ينال إعجابكن.
المقادير
بصلة مشلضة أي مفرومة
القليل من الزيت
كبد الدجاج مقطع لقطع صغيرة
أرز
ملعقة صغيرة قرفة
ملح
فلفل أسود
بنة الزعفران
ماء
الطريقة
في مقلاة بالزيت نقوم بوضع البصل حتى يذبل ثم نضيف له الكبد والأرز والتوابل نقوم بطهي الكل قليلا اي نشحروه ثم نضيف الماء وهو بكمية مضاعفة للأرز مثلا إذا قمنا بعمل 3 أكواب أرز نقوم بعمل 6 أكواب ماء نحرك الكل ونغلق المقلاة ونترك الكل على النار دون تحريك لمدة ربع ساعة ثم نقوم بإزالته من النار دون أن نفتح حتى مرور ربع ساعة تقريبا ثم يقدم بالصحة والراحة.
