بسم الله الرحمان الرحيم
بسم الله الرحمن الرحيم
250كرام مالكرين
4 بيضات
1فاني
2كيسان سنيدة
كاس مايزينة
1حمارة
الدقيق حتى تجمع
التزين
أصفر بيضة وقليل من الكاكاو
الطريقة
في قصعة نضع البيض سنيدة فاني
ثم نضيف الزبدة مايزينة الدقيق الخمارة
والعجينة تكون لينة
ثم نرش بالدقيق ونسرح بالمدلك ونقطع بالمقطع المربع
ونضع البيض والكااكاو بعد دمجهما من فوق السابلي
ثم نمرر بالسكين من فوق وعمل زواقات حسب الدوق ندخلها الفرن بعد الطهي نجمع
كل اثنين بالكوفتير وتفند الحلوى
من الجوانب بالزنجلان محمر او الكوك
