السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت
إليكن مقادير وطريقة تحضير الكبة لذيذة وسريعة التحضير ولن تستغني عنها بعد اليوم والمذاق لا يقاوم
المقادير
4 حبات بطاطس
2 أكواب ارز
رشة ملح
خرقوم أي كركم
الحشوة
بصلة مفرومة
زيت
صدر دجاج مقطع لقطع صغيرة
توابل ملح فلفل اسود زنجبيل قرفة
ملعقة قزبرة
بيضة
القليل من اللوز محمص
مجروش
الطريقة
نقوم بسلق البطاطس مع باقي المكونات ونتركها حتى تبرد ثم نقوم بطحنها
بالنسبة للحشوة
على النار نقوم بوضع البصل مع قليل من الزيت حتى تصبح لينة ثم نضيف صدر الدجاج والتوابل ونترك الكل حتى ينضج نضيف بعدها بقية المقادير ثم نحرك الكل.
نشكل البطاطس والأرز على شكل كريات ثم نقوم بحشوها بالحشوة واغلاقها على شكل كبة ثم نتركها 30 دقيقة في الفريزر وبعد ذلك قليها في الزيت
بالصحة والراحة.
