حلوة بجوز الهند رائعة
السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت.
إليكن مقادير وطريقة تحضير حلوة بجوز الهند أي الكوك رائعة لضيوفك أو في الأعياد.
المقادير
ربع كيلو سكر بودرة
كوب سكر بودرة
ربع كيلو جوز الهند
6 بيضات
7 غرام خميرة كيماوية
فانيلا
كوب دقيق
كوب زيت
للتزيين
شوكولاطة فيرميسيل أي شوكولاطة مبشورة
الطريقة
نمزج صفار البيض مع السكر جيدا ثم نضيف الزيت والدقيق والخميرة والفانيلا، ثم نضع الخليط في قالب الفرن ثم بعد ذلك نمزج بياض البيض بالطراب الكهربائي حتى يصبح كالثلج ونضيف له كل من ربع كيلو من السكر بودرة وجوز الهند ويسرح فوق الخليط الأول ثم نرشه بالشوكولاطة ويدخل الفرن وعندما يبرد يقطع على شكل مربعات.
