بسم الله الرحمان الرحيم
مقادير جنواز :
أربع بيضات
كأس سكر
ربع كأس زيت
1 خميرة حمراء
1 فاني
كأس ونصف دقيق
مقادير السيرو :
كأس صغير ماء
2 معالق كبار سكر
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان , نضع الكل فوق نار هادئة حتى يغلي الخليط
طريقة التحضير :
كنخلط مقاديرالجنواز مزيان و نفرش لاطة بورق سلفيغيزي و نصب الخليط و ندخلها الى الفرن
نكب شكلاط أسود تقريبا 250 غرام + كأس حليب سائل + 2 معالق زبدة في حمام مريم كندوب الشكلاط و نضيف اليه الحليب سخون مع الزبدة المدوبة جنواز بعد ماخرجتها من الفرن كنقطع جنواز مستطيلات ونسقيها بالسيرو ونذهن كل طرف بالشكلاط مذوب مع ياغورت شكلاط ونغطسهم فالشكلاط وبالصحة والراحة
