مقادير العجينة المورقة رائعة من مطبخي
لتحضير العجينة المورقة بطريقة مبسطة
السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت
إليكن مقادير وطريقة تحضير العجينة المورقة من مطبخي رائعة وسريعة التحضير ويمكنك استعمالها لشتى أطباقك فهي روعة وتستحق التجربة.
المقادير
125 مل ماء بارد
ملعقة صغيرة خل
ملعقة كبيرة زيت
رأس ملعقة ملح
ملعقة صغيرة سكر بودرة
250 غرام دقيق
للتوريق
200 غرام زبدة مقطعة ل 3 قطع
الطريقة
تجمع العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة
بعد ذلك نذلكها ونضع ثلث من الزبدة ونطوي عليها وندلكها ثم نطويها على أربعة وندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة، نكرر العملية مرة ثانية وثالثة ونفس الطريقة ثم يمكنك استعمالها حسب الرغبة سواء لتحضير كرواسون مورقات أو غيرها وإليك بعض الأمثلة موضحة بالصور.
