بسم الله الرحمان الرحيم
حلوة رافيلوا )
من الذ و أحلى الحلويات ,الرفيلوا طعم لا يقاوم ,جربوه و لن تندموا
لعمل حلوى الرفيلوا نتبع 3 خطوات ثم أعطي مقادير وطريقة عمل كل خطوة.
الخطوة الاولى هى تحضير اللب أي البنيون
الخطوة الثانية هي تحضير طبقة جوز الهند
الخطوة الثالثة هي إعطاء الشكل النهائى للحلوى
مقادير الخطوة الاولى
500 غ لوز محمص و مرحي
2ونصف علبة بيمو أو بيسكوت
500 غ زبدة طرية
عسل الذي نشتريه من السوق.
2 ملاعق كاكاو
التحضير
إطحني كل من البسكوت و اللوز رطب
أضيفي الكاكاو و الزبدة قطع صغيرة
حكيها جيدا
ضيفي العسل دافئ ببطئ حتى تتحصلي على عجينة متماسكة
مقادير الخطوة الثانية
كمية من جوز الهند
علبة حليب نسلي
التحضير
المقادير هنا غير محددة إخلطي جوز الهند أي نواة كوكو مع كمية من الحليب السائل حتى تتمكني من تجميعها
الخطوة الثالثة
نأخذ حبات لوز محمصة ونلفها بالخليط الاول أي البنيون حتى نكمل كل الكمية
ثم نلف الخليط الثاني بالاول أي نأخذ كريات الصغيرة نلفها بخليط جوز الهند
كل كرة نرمدها في جوز الهند بدون حليب حتى تعطي شكل جميل في النهاية
