كيك مزركش رائع وسريع التحضير
السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت
أقدم لكن مقادير وطريقة تحضير الكيك المزركش من مطبخي وأتمنى أن تجربوه فهو حقا روعة ومحبب للكبار والصغار
المقادير
كوب سكر
كوب حليب
كوب إلا قليل زيت
4 بيضات
28 غرام خميرة كيماوية
رشة ملح
دقيق حسب الخليط
2 ملاعق كاكاو
عصير ليمونة وقشورها مبشورة.
الطريقة
نطرب كل من البيض والسكر والزيت جيدا، ثم نضيف الحليب ونطرب من جديد نضع الخليط في إناء ثم نضيف الدقيق تدريجيا مع التحريك بملعقة خشبية ثم نضيف الخميرة ثم قشور الليمون.
نقسم الخليط لقسمين القسم الأول نتركه عاديا والثاني نضيف له الكاكاو ونضيف للإثنين عصير الليمون.
نذهن قالب الفرن بالزبدة ونرشه بالكاكاو ثم نضع في الوسط القليل من الخليط الأبيض ثم فوقه الخليط الأسود مع ترك الجانبين بالأبيض ثم نضع الخليط الأبيض فوق بنفس الطريقة ثم الخليط الأسود وتوضع في الفرن وتقدم بالصحة والراحة.
