لعمل تتبيلة الباربيكيو بطريقة مغربية إليك المقادير
السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت
لعملة شرمولة القطبان إليك المقادير
ملح
فلفل أسود
كمون
القليل من الزيت
القليل من الخردل
القليل من القدونس
بصلة مفرومة
الطريقة
يمزج الكل ثم ننقع فيه اللحم مقطع لمربعات ونتركه فيها 3 ساعات ثم نضعه في أعواد ونقوم بشويه.
