بسم الله الرحمان الرحيم
مقادير حلوة بالشكلاط والبيستاش
300 غ كريم سائل
250 غ بيسطاش ( ممكن تعويضه باللوز او اي مكسرات المفضلة لك)
60 غ من الكليكوز
500 غ من شكلاط ابيض
شكلاط اسود ذايب على حسب الحاجة
طريقة تحضير حلوة بالشكلاط والبيستاش بالصور
نضع الكريم والبيستاش على النار حتى يبدأ بالغليان
ثم نضيف الڭليكوز
ثم نفرغ الخليط في الخلاط الكهربائي ونطحن الكل جيدا
حتى يصبح على هذا الشكل
نضيف الشكلاط الابيض ونطحن الكل مرة اخرى (للاشارة المكونات الاولى يجب ان تكون ساخنة لكي يذوب الشكلاط الابيض)
نفرغ الخليط في قالب و ندخله للثلاجة على الاقل 24 ساعة
بعد مرور 24 ساعة نخرج القالب من الثلاجة ونقطعه على شكل مربعات
ثم نغمسهم في الشكلاط الاسود المذاب و ندخلهم للثلاجة
وهذا الشكل النهائي للحلوة بالشكلاط والبيستاش
