عجين لتحضير جميع أنواع المعجنات
السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت
إليكن هذا العجين لتحضير أنواع المعجنات بكل الأشكال والأنواع.
المقادير
100 غرام دقيق
بيضة
رشة ملح
الطريقة
نضع الطحين ثم نحفر فيه حفرة ونضع البيضة ورشة ملح ثم نبدأ بتطريب البيضة بالشوكة ونجمع العجين ويجب أن تكون قاسية ثم نقوم بوضعها بغشاء بلاستيكي ونتركها على الأقل نصف ساعة ثم نستعملها.
