طرق مفيدة لجذب الأطفال للطعام
أثبتت الدراسات البريطانية عن “اهمية تناول الاطفال لكافة الاطعمة “لإحتواء الاطعمة على الفيتامينات والعناصر الاساسية لبناء جسم قوي وسليم . فمن المهم تناول طفلك للخضروات ، وشرب الحليب ، في محاولة تناول الأطعمة الجديدة .
يمكانك إدخال الأطعمة الجديدة ببطء ، حتى يستطيع الاطفال التكييف مع الاطعمة والاقبال عليها بشكل متتالي . معظم العائلات لا تأكل ما يكفي من الألياف يوميا ، بينما وجبة الإفطار هي الوجبة السهلة التي يجب ملئها بالحبوب الغنية من الألياف .
إذا كان أطفالك يحبون الانخراط في الاختيار أو في إعداد وجبات الطعام ، فأنهم سوف يكونوا أكثر اهتماما في تناول ما قمت بإنشائه .يمكنك ان تترك لهم السماح لهم بتقطيع الخضروات ومزجها في السلطة .
من المهم حصول الاطفال على المتعة والأكثر إبداعا عند تناول الاطعمة من خلال تقديم أكبر مجموعة متنوعة من الأطعمة للأطفال
ويمكنك القيام ببعض الخدع الطفيفة المستخدمة في إضافة الخضراوات والفواكه المغذية للسلع الغذائية اليومية والتي تسمح لك بتوفير التغذية التي يحتاجون إليها ، كما يمكنك جعل تناول الطعام ممتع بالنسبة لأطفالك من خلال تنفيذ عدد قليل من الطرق لجذب أطفالك في تناول الطعام الصحي .
فمثلا : يمكنك إخفاء الخضار مثل الجزر والكوسا ، في الأطعمة الشائعة . اللحم ، والأوعية المقاومة للحرارة ، رغيف اللحم ، اللازانيا ، فطائر الهمبرغر لجعل الأطباق ممتازة للتمويه عن الخضار المبشور . الخبز السريع مع الجزر أو خبز الكوسة اللذيذ والمصنوع من الدقيق والحبوب الكاملة والخضار المبشور .
الجزر الغني بالألياف وبيتا كاروتين ، الذي يتحول إلى فيتامين A في الجسم والضروري للرؤية وللحفاظ على الجلد والأنسجة السليمة . الكوسة هي أيضا غنية بالألياف والتي تحتوي على فيتامين A وفيتامين C ، وهو أمر ضروري لصنع الكولاجين ، النسيج الضام الذي يساعد على تضميد الجراح والذي يدعم جدران الأوعية الدموية . كما تحتوي الكوسا أيضا على الحديد الضروري في التفاعلات الكيميائية في الجسم والذي يساعد خلايا الدم الحمراء لتحمل الأوكسجين في جميع أنحاء الجسم .
ويمكنك أيضا بدء اليوم مع وجبة صحية ومفيدة من خلال الفاكهة المهروسة كجزء من وجبة الإفطار لأطفالك . طبقة الفاكهة المهروسة هي أيضا خيارا جيدا للحلويات . التوت والخوخ والمشمش والكرز والمانجو والفراولة والعنب البري هما مجرد عدد قليل من الفواكه اللذيذة .
أما العصائر فمن المعروف أنها من المفضلات لدى الاطفال ،ويمكنك السماح لهم بالمساعدة في وضع العصير في الخلاط وتحويله إلى سائل من قبل اضافة كل المشتقات المتناسبة مع بعضها لتكون ذو طعم لذيذ مع الحصول على الفوائد الصحية ، ويمكن تناول الموز المجمد وإضافته إلى الاتساق السميكة في الشراب والذي يتشكل مصدرا ممتازا للفيتامين C والبوتاسيوم والألياف الغذائية .كما تشمل التوت الطازج ، مثل العنب والفراولة ، على سبيل إضافة فيتامين C . والعصائر هي أيضا وسيلة جيدة للتسلل لعدد قليل من الخضر الورقية اللعين ، مثل اللفت ، في وجبات الطعام لأطفالك ‘ . اللفت التي تزود فيتامين C والكالسيوم لبناء عظام صحية ، وكذلك فإن فيتامين B6 يلعب دورا رئيسيا في النوم ، مع الشهية والمزاج لتطوير خلايا الدم الحمراء .