السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مقادير سلطة مشكلة
250 غ بطاطس
90 غ خس
300 غ من الدرة المعلبة
200 غ فلفل
190 غ طماطم
210 غ تفاح أصفر
130 غ من التونة المعلبة
1 غ ثوم قصبي
1 غ ريحان
50 غ بصل
40 غ زبيب
صلصة الخل والريحان والتي تتكون من:
ملح
فلفل أسود
زيت الزيتون أو زيت الصويا
خل
خردل
عصير الليمون الحامض
الثوم القصبي
الريحان
طريقة عمل سلطة مشكلة بالخطوات المصورة
ننظف الخس،
ونقشر البطاطس ونقطعها إلى مكعبات
ثم نسلق في ماء مملح
ننظف الفلفل ونقطعه إلى مكعبات
ننظف الطماطم ونقطعها إلى أنصاف دوائر
نقشر التفاح ونقطعه ألى شرائح ونضعه في عصير
الليمون الحامض ليحافظ على لونه الطبيعي
نقشر البصل ونقطعه إلى شرائح
نصفي التونة من الزيت
ونغسل الدرة بالماء
وننظف الثوم القصبي ونقطعه
ننظف أوراق الريحان ونقطعه
نضع الزبيب في ماء مغلي
وأخيرا نخلط جميع العناصر ونصب عليها صلصة الخل والريحان ونخلط جيدا
ثم نقدم السطلة المشكلة وشهية طيبة.
ثم نقدم السطلة المشكلة وشهية طيبة.
