مقادير بطاطس مقلية بشكل جديد ولذيذ
السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت
أقدم لكن البطاطس بشكل جديد ولذيذ وسريع التحضير وأتمنى ان تجربوها فهي رائعة.
المقادير
نصف كيلو بطاطس صغيرة
قزبرة وبقدونس مقطعة لقطع صغيرة
فص ثوم مفروم
2 بيضات
3 ملاعق دقيق
2 ملاعق نشا
توابل ملح فلفل أسود زنجبيل كركم فلفل حلو أحمر كمون القليل من الفلفل حار.
الطريقة
تغسل البطاطس وتسلق في الماء والملح ثم نقشرها.
نمزج المكونات المتبقية مع بعضها ونطربها حتى يتضاعف حجمها ثم نضيف البطاطس ونمزج العناصر جيدا ونترك الكل لمدة نصف ساعة .
في غشاء بلاستيكي نضع بقية المكونات أي الدقيق والملح والنشا نمزج الكل ثم نضع البطاطس بعد إزالتها من الشرمولة ونتركها حوالي 10 دقائق ثم نزيلها من الدقيق وتقلى في الزيت الساخنة وتقدم بالصحة والراحة.
