كراتان البطاطس والبادنجال روعة
السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت
أقدم لكن مقادير وطريقة تحضير كراتان البطاطس والبادنجال وأتمنى أن تجربوه فهو حقا رائع.
المقادير
الحشوة
3 بطاطس مسلوقة
ثوم مفروم
فلفل أسود
تحميرة أي باربيكا
ملح
زنجبيل
كمون
قزبرة وبقدونس
بادنجال مقطع بشكل طولي
صلصة طماطم
الطريقة
نطحن البطاطس ونضيف لها الثوابل والقزبرة والبقدونس، نقوم ب قلي البادنجال ثم أترككن مع الطريقة بالصور.
نضع الجبن فوق ثم تدخل الفرن لتطهى وبالصحة والراحة