مقادير طنجية رائعة للضيوف المفاجئين
السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت
أقدم لكن مقادير وطريقة تحضير الطنجبية للضيوف المفاجئين رائعة في المذاق واتمنى أن تجربوها
المقادير
مقدار اللحم المراد به
نصف ليمونة مرقدة
2 ملاعق كمون
فص ثوم بقشوره
ملح
فلفل أسود
كوب ممزوج زيت نباتية وزيت زيتون
2 أكواب ماء
الطريقة
نضع الكل على طنجرة الضغط ونتركها لتطهى على نار هادئة وتقدم مزينة سواء بالبرقوق او المشمش المجفف أو اللوز أو غير ذلك
