يرجى العلم أن نفس هذه الخطوات يمكن تطبيقها على أصابع البطاطا الحلوة وأصابع الفجل.
المقادير:
٦ - ٨ ثمرات جزر (تكفي ٣ - ٤ أفراد)
٢ ملعقة صغيرة زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة توابل مجففة (أقترح بقدونس وروزماري)
١ ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة فلفل أسود
صينية الخبز
الخطوات:
١- قومي بغسل الجزر وقطعيهم إلى ٤ أصابع طولية أو أكثر إذذ أردتي أن تكون أرفع. لديك الإختيار لتقشير الجزر أو ترك القشرة كما هي، فالوصفة تصلح لكلتا الطريقتين.
٢- ضعي أصابع الجزر في زيت الزيتون، التوابل المجففة، الملح والفلفل.
٣- قومي بتسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة ٢٠٠ مئوية.
٤- ضعي أصابع الجزر بطريقة منظمة كطبقة واحدة على صينية الخبز واحرصي على تقليب أصابع الجزر مرتين أو ثلاثة حتى تنضج بالتساوي.
٥- اخبزي الأصابع في الفرن لمدة ما بين ٣٥ - ٤٠ دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى الذهبي المائل إلى البني وبالتأكيد مقرمش. تابعيهم جيداً حتى لا تحترق.
٦- قدميهم مع صوص لذيذ مثل صوص المسطردة بالعسل أو صوص الرانش.