إليك بالصور وبالتفصيل الممل مراحل تحضير شوارما منزلية هائلة في اللذة
بالنسبة للخبز العربي
المقادير
نصف كيلو دقيق
ملعقة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملاعق زيت زيتون أو زيت نباتي
ماء دافئ للعجن
الطريقة
يعجن ويدلك جيدا ثم يشكل كويرات ويسرح بالمدلك ويطهى في مقلاة كما في الصور.
بالنسبة للحشوة
المقادير
خضر مقطعة كما في الصورة
دجاج منقوع ليلة كاملة في الخردل والهريسة والملح والكركم أي الخرقوم وقزبرة مفرومة وثوم مفروم
الطريقة
نقلي الدجاج المنقوع في الزيت
لتحضير الصلصة
المقادير
ياغورت طبيعي
خردل
كيتشاب
ملح
فلفل أسود
القليل من الخل
الطريقة
يمزج الكل
لتحضير الشوارما
نضع الخبز العربي ثم فوقه الدجاج ثم الصلصة ونغلقه ونمرره في آلة البانيني ثم يقدم بالصحة والراحة.
منقول للفائدة
