بسم الله الرحمان الرحيم
مكونات كيك بالليمون وجوز الهند :
ــ كأس وربع كوك (جوز الهند)
ــ كأس وربع سكر
ــ كأس زيت
ــ 4 بيضات
ــ قشرة ليمونة مبشورة
ــ عصير ليمونة(حامضة)
ــ 15غ خميرة الحلوة
ــ دقيق حسب الخليط
طريقة تحضير كيك بالليمون وجوز الهند :
ــ نخلط البيض والسكر و قشرة الليمونة المبشورة جيدا ، حتى نحصل على خليط خفيف ولونه فاتح
ــ نضيف الزيت وعصير ليمونة(حامضة) ونخلط الكل جيدا
ــ نضيف الكوك (جوز الهند) ونخلط
ــ نضيف الدقيق شيأ فشيئا حتى نحصل على خليط الكيك
ــ نضيف الخميرة ونخلط الكل جيدا ثم نصب الخليط في قالب الكيك وندخله للفرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة.
ــ وعندما تخرجي الكيك من الفرن انتضري حتى يبرد ثم زينيه بما تريدين اي التزين من اختيارك سيدتي.
