كريب مالح راقي للمناسبات والضيوف
المقادير
100 غرام دقيق
ربع لتر حليب
2 بيضات
ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
القليل من الحبة السوداء
القليل من السمسم
فلفل اسود
الحشوة
بصلة مفرومة
ربع كيلو لحم مفروم
ملح
فلفل أسود
كركم
فلفل أحمر
بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
جبن مبشور
الطريقة
نطحن العجين ونتركه ليرتاح 15 دقيقة ثم يطهى.
نقوم بقلي البصل ثم نضيف له اللحم المفروم ثم بقية المكونات تدريجيا حتى يطهى الكل
تسرح الكريب ونضع الحشوة وفوقها القليل من الجبن المبشور ثم نضع واحدة فوقها ونضع الحشوة والجبن ونفس الطريقة ثم نلوي الكل ونقطع ونضع فيه الجبن ثم يدخل الفرن حتى يذوب الجبن وتقدم بالصحة والراحة.
