طريقة تحضير البسطيلة المغربية بالدجاج واللوز

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"><br /></div><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"></span></b><br /><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">السلام عليكم ورحمة الله وبركاته </span></b></span></b></div><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">موقع معلومات لكل مايهم السيدة العربية يقدم طريقة تحضير<i> البسطيلة المغربية بالدجاج واللوز</i></span></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUKsDeAklGZTBf9VVp56lirJyzg8MhTj7C1Se6gdnV-BpcsNVNwv8Wkwl_vl0tDoXd4xMt2UwbBKPZXqZ-FlLymkZFtYms4ADzIcQQOnDiFffP0fFhqDcp2Ty8Gs6q7XnauwMuOe2srxzS/s1600/AZE.jpg"><img alt="طريقة تحضير البسطيلة المغربية بالدجاج واللوز" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUKsDeAklGZTBf9VVp56lirJyzg8MhTj7C1Se6gdnV-BpcsNVNwv8Wkwl_vl0tDoXd4xMt2UwbBKPZXqZ-FlLymkZFtYms4ADzIcQQOnDiFffP0fFhqDcp2Ty8Gs6q7XnauwMuOe2srxzS/s1600/AZE.jpg" title="طريقة تحضير البسطيلة المغربية بالدجاج واللوز" /></a></span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="color: magenta;"><u><br /></u></span></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: magenta; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><u>مقادير البسطيله المغربية بالدجاج واللوز</u></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">نصف كيلوجرام من ورقة البسطيلا ( الجلاش)</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">دجاجة وزن كيلو و نصف</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">1 كجم ونصف من البصل</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">250 جم لوز</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">ملعقة كبيرة من الملح</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">نصف ملعقة صغيرة من الزعفران الحر والعادي</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">نصف ملعقة صغيرة زنجبيل</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">ملعقتان كبيرتان كسبرة مفرومة</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">كوب من الزيت</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">كوب ونصف من الزبدة</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">12 بيضة</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">200 جم سكر ناعم</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">ملعقتان كبيرتان من القرفة</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: magenta; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><u>طريقة تحضير البسطيلة المغربية بالدجاج واللوز</u></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">توضع الدجاجة المملحة والمغسولة بالماء  في حلة الطبخ،</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">ويضاف إليها البصل المفروم والملح والزعفران و الجنزبيل والكسبرة والبقدونس المفرومان</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">ويضاف الزيت ونصف كوب من الزبدة.يحرك الكل فوق النار حتى تنسجم العناصر وتقلّى جيدا</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">ثم يضاف إليها 1 لتر من الماء وتغطى الحلة وتحرك من حين إلى آخر حتى تنضج الدجاجة تماما.</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">نرفع الدجاجة من الحلة، ونزيل عظامها ونقطعها قطعا صغيرة ونضعها جانبا.</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">نزيل الغطاء من فوق الحلة، ونترك المرق يتخثر حتى يظهر الزيت فوق المرق.</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">نأخذ 10 بيضات ونخفقها جيدا، ثم نضيفها إلى المرق المخثر ببطء مع التحريك بسرعة حتى لا يلتصق البيض على الحلة.</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">نأخذ اللوز ونسلقه،و نقشره ويجفف جيدا ثم يقلى في زيت غزيرة حامية، ثم يطحن ناعم ويضاف إليه 100جم من السكر الناعم والقرفة حسب الذوق.</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">في وعاء تخفق البيضتان المتبقيتان، وفي صينية دائرية مدهونة جيدا تبسط ورقة <i>البسطيلة</i> على الصينية وتلصق مع بعضها بالبيض وذلك مع العناية بوضع وجه الورقة الأملس من تحت وتغطى الصينية بالورقة بحيث تبقى حواشي الورقة خارج الصينية.</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">ثم نضع طبقة من الدجاج على مساحتها كلها ثم تغطى بورقة <i>البسطيلة</i>، ثم نضع طبقة من البيض والمرق، ونغطي بورقة البسطيلا، ثم نضع طبقة أخيرا من اللوز المقلي والمجروش، وتغطى أخيرا بالورقة حتى تختفي الحشوة بحيث تبقى حواشي الورقة مرة أخرى خارج الصينية.</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">نثني هذه الحواشي من تحت كما نثني غطاء السرير تحت الفراش، ويدهن وجه <i>البسطيلة</i> بأصفر البيضتين الباقيتين، ثم يدهن بقليل من الزبدة ويدخل للفرن مدة 20 دقيقة حتى تتحمر.</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">ثم بعد اخراجها، نرشها بالسكر الصقيل، ونزينها بخطوط القرفة، وحبات اللوز المقلي</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></b></div></span></b></div>

طريقة تحضير البسطيلة المغربية بالدجاج واللوز

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  موقع معلومات لكل مايهم السيدة العربية يقدم طريقة تحضير البسطيلة المغربية بالدجاج واللوز مقادير البسطيله ال...

مزيد من المعلومات »

طريقة تحضير بسيطلات صغار شكل ومذاق جديد

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">السلام عليكم ورحمة الله وبركاته</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">موقع معلومات لك ما يهم السيدة العربية يقدم طريقة تحضير بسيطلات صغار شكل ومذاق جديد</span></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFof6kOW62YOAb7PFzR9OjJzPo_lDSZ1BSOYCIkj7NZbSijiRkoavcU9ZpLl_lvOHTHD3FS7yO7ivmX7EFIEVDDRWR6bMecgF4P9jTULemEBDWG3Dco3hSuALNtQAKAgV3vJ6DR3XkQ5Bj/s1600/100.JPG"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFof6kOW62YOAb7PFzR9OjJzPo_lDSZ1BSOYCIkj7NZbSijiRkoavcU9ZpLl_lvOHTHD3FS7yO7ivmX7EFIEVDDRWR6bMecgF4P9jTULemEBDWG3Dco3hSuALNtQAKAgV3vJ6DR3XkQ5Bj/s320/100.JPG" /></a></span></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="color: purple;">مقاديروطريقة تحضير بسيطلات شكل ومذاق جديد</span></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: magenta; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">المقادير</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">دجاجة من وزن كيلو و 800 غرام</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">150غ الزبدة</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">500غ من البصل</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">معلقة صغيرة زنجبيل</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">زعفران شعرة و القليل من الزعفران ملون</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">ربطة من القزبر و المعدنوس</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">1 معلقة كبيرة القرفة</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">1 عود قرفة</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">150غ سكر سنيدة</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">8 بيضات</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">500غ ورقة البسطيلة</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">250غ اللوز</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">1 معلقة كبيرة ماء الزهر</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">ملح و</span></b><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><div style="display: inline !important;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">ابزار</span></b></div></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: magenta; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">للتزيين</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">عسل</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">رقائق اللوز </span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">2 اصفر بيض</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: magenta; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">طريقة التحضير</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">يغسل الدجاج جيدا يوضع في طنجرة نضيف له البصل والزبدة و الزنجبيل و القرفة مطحونة وزعفران شعرة و زعفران ملون والملح وأخيرا الإبزار يترك الكل يتقلى فوق نار هادئة مدة 7 دقائق ثم يضاف نصف لتر من ماء يترك حتى ينضج الدجاج لمدة 40 دقيقة تقريبا</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">بعد أن يطهى الدجاج نضعه في إناء ويترك حتى يبرد .</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"> نضيف الى البصل المتبقي من الدجاج البقدونس والقزبر</span></b><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><div style="display: inline !important;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"> مفرومين و ماء الزهر و عود قرفة و150غ سكر سنيدة يترك الكل على نار متوسطة مع التحريك المستمر يترك حتى يتشرب مرقه يضاف البيض المخفوق على البصل مع التحريك حتى ينشف من المرق تماما يزال من فوق النار و يترك حتى يبرد.</span></b></div></span></b></div></span></b><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">يسلق اللوز يقشر و يقلى تم يطحن و يترك جانبا.</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">أما طريقة اعداد البسطيلة معروفة في مول مستطيل الشكل نضع تفريشة من الدجاج ثم أخرى من خليط البصل والبيض و اخيرا اللوز و نرش القليل من سكر سنيدة مع دهن الورقة بالزبدة ندهن البسيطلات بأصفر البيض ثم الى الفرن حتى تتحمر من الجهتين</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">تقدم البسطيلات في صحن مسقيين بالعسل و مزينين برقائق اللوز</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">وأترككم مع الصور توضح أكثر</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUHFK9MpVitAciU6Kwod9vuElnL0ExCN490LfbGphNXjGh-OLWtNvGWZJYX0_mXKIDveCkknqvmJM6TLiXBUKwRqnE6fLpH-2v0_x5737Wy-3iFI2HYwslYXgRSvEgdQA2b5KqEeYOYZcv/s1600/1111.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUHFK9MpVitAciU6Kwod9vuElnL0ExCN490LfbGphNXjGh-OLWtNvGWZJYX0_mXKIDveCkknqvmJM6TLiXBUKwRqnE6fLpH-2v0_x5737Wy-3iFI2HYwslYXgRSvEgdQA2b5KqEeYOYZcv/s320/1111.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUopkUoyzpXyCX39zwbgCSLE_-OfcXK45CbTh8LUc6ysgB3G1ojf_-8_nbdE9dmR8hblmf-FkKQlebv-ONrTffUzvT_zlNfLJ_sicElL2WzwLtaNw1VRHVKgU4LJjHjRDKwpVNF0Xybzhk/s1600/103.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUopkUoyzpXyCX39zwbgCSLE_-OfcXK45CbTh8LUc6ysgB3G1ojf_-8_nbdE9dmR8hblmf-FkKQlebv-ONrTffUzvT_zlNfLJ_sicElL2WzwLtaNw1VRHVKgU4LJjHjRDKwpVNF0Xybzhk/s320/103.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_9ZzSq4VRkD8xo2XkJNQqdCS_iI_6kxjO2J1tTkPVULG4o1_IopAnGDJy6vOk3JVncJgbuwmOD5ZQvZ8WPt5y_J_FaXGxGI3OgXhAAdtLYZN9p_yFLHkNRZ2ZD-Iv2Tge3ddKDEHGcOi_/s1600/104.JPG"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_9ZzSq4VRkD8xo2XkJNQqdCS_iI_6kxjO2J1tTkPVULG4o1_IopAnGDJy6vOk3JVncJgbuwmOD5ZQvZ8WPt5y_J_FaXGxGI3OgXhAAdtLYZN9p_yFLHkNRZ2ZD-Iv2Tge3ddKDEHGcOi_/s320/104.JPG" /></a></span></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDg29F7NHizUhhuvQRUqFwHemzxdI2JDHn_YAMR3y7jCzNH_qpzJj8qCFnIK4F-0yae9VRAMVtKOmh-VjRL25Cr2IzD8M-VxjLtONYmp2GdEr6L5QAjDRBnjZOyxaYoKlQpJgJJVSQ5ii8/s1600/105.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDg29F7NHizUhhuvQRUqFwHemzxdI2JDHn_YAMR3y7jCzNH_qpzJj8qCFnIK4F-0yae9VRAMVtKOmh-VjRL25Cr2IzD8M-VxjLtONYmp2GdEr6L5QAjDRBnjZOyxaYoKlQpJgJJVSQ5ii8/s320/105.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;">بالهناء والشفاء</div></span></b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9sBk7xy9U_uRP-aZw3xwnSSeofHJjMEyj6_zUgYx-ilUzBuIat4ClfOTF5y7oa5iRCTwAmzkjzCjzY5ZSBNgppGH7doSLKQgvB2V-efdhQ96wMunDA5z-f-3Q3I-ldr9kvzSffxlcpr33/s1600/101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9sBk7xy9U_uRP-aZw3xwnSSeofHJjMEyj6_zUgYx-ilUzBuIat4ClfOTF5y7oa5iRCTwAmzkjzCjzY5ZSBNgppGH7doSLKQgvB2V-efdhQ96wMunDA5z-f-3Q3I-ldr9kvzSffxlcpr33/s320/101.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div></div>

طريقة تحضير بسيطلات صغار شكل ومذاق جديد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع معلومات لك ما يهم السيدة العربية يقدم طريقة تحضير بسيطلات صغار شكل ومذاق جديد مقاديروطريقة تحضير بسيطلا...

مزيد من المعلومات »